箱根スイーツコレクション

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今年10回目を迎えた箱根スイーツコレクションに、菜の花も初めて参加します。新商品のバウムクーヘン、ソフトタイプとハードタイプの二種類が一皿に。抹茶アイスとモンブランを添え、抹茶クリームをトロリ。

モンブランのマロンクリームには地元足柄の栗を使い、抹茶クリームには京都柳桜園の抹茶です。
深澤彰文さんの白磁皿に乗せて、夏の緑とこれから色づく、それぞれの山をイメージしました。
『箱根 山からやまへ』コーヒー付きで1日限定20皿ご用意しています。
展示室での望月通陽展は明日までです。
合わせてぜひ。

01. 9月 2012 by kogure
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